上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

【そば処 一福】
福井県今立郡池田町稲荷34-24-1
【アバウト地図】
営業時間　１１：００〜１４：００（火曜日定休）


注文したお蕎麦：醤油＋生醤油＋塩(３点)

ちなみに…

醤油


生醤油


塩



【店員さんの接客】
12時に到着…と、駐車場は一番隅を除いて満員御礼状態。
既に、店外に2組の待ち客が…。
満員なのに慣れているためか、店員さんの対応は結構サバサバしていて業務的。
こんなものか…。


【店内の雰囲気】
古めかしいですが。こざっぱりと綺麗な店内。
Ｌ時でお座敷席４〜５席と、中央をメインに４テーブル程度。
なるほど。人気のわりにお店がそこまで広くないから、人があぶれるわけだ。納得。
メニューはテーブル２つに１つというのにまずビックリしたけど、それには簡単な理由があり…（種類に続く）

【待ち時間。】
テーブルにつくまでの待ち時間は大体４０分くらい。名前を書いて待っていると、徐々に１組、１組と店内に入っていき、店内でも待つ、といった感じ。
テーブルについてからの待ち時間は１５分程度。比較的短くかんじました。
※たちっぱにも疲れましたが、暑さにやられました。

【値段・種類】
種類は、醤油。生醤油、塩の３つのみ（温冷あり）。値段はどれも650円。量の割りに高めですが、味に見合った金額と言えます。
お店のオススメは“塩”だそうです。福井に住んでいて、塩出しというのは初めて見たので、ビックリしましたが頼んでみて正解。（味に続く）


【味】
２人で３つ注文したので、最初食べきれなかったらどうしようかと思いましたが、思いのほか量は少なめ（普通の半分ちょいくらい？）なので、２人でも足りないくらいでした。
でも、３種類食べてみて、さすがオススメというだけあって、塩が一番美味しかったです。
ダシがしっかりしているので、ちょい太めの蕎麦にも負けない味、しかし、蕎麦の風味もしっかりしていて、総合的に美味しい！と思えたのは塩でした。
生醤油も個人的にはすごく好みでしたが、ちょっと味濃い目。醤油は普通に「美味しいな」と思えたのですが、やはり塩のインパクト＋味わいには勝てず。相方の分まで奪って食べてしまいました(笑)


★　味　：★★★★★
★見た目：★★★★★
★雰囲気：★★★☆☆
★接　客：★★☆☆☆
★値　段：★★★☆☆
★種　類：★★★☆☆
※個人的評価です。

全体的にシンプルイズベストといった感じのお蕎麦でした。




福井蕎麦の繁栄を願い、ランキングクリックプリーズです。

【手打ちそば処 きょうや】



福井県福井市和田中2-936-2
【アバウト地図】
もともと、花堂にあったときから目はつけていたのですが、去年piromi さんに、職場の近くに移転した、という話を聞き、返信後、一度食べに行って、かも南蛮を食したのですが、なぜかそのときの写真が失踪…。。。
時間の経過と共に、私の記憶も曖昧に(Ｔ∀Ｔ)
本当に間抜けなことをしてしまいました…。
なので、再チャレンジしてきました。


注文したお蕎麦：天もりそば(1,450円)



一緒に行った人が注文した蕎麦：穴子天もり(1,100円)



【店員さんの接客】
店員さんは少ない(実働2人？)印象ですが、平日には十分なのでしょう。
注文をとりに着てくれた店員さんは、大変優しく、友人がアナゴの天ぷらともり蕎麦を別々に注文したとこと、
「こちらの方が多少お安くなりますよ！」
と、セットの存在を教えてくださいました。
ありがとうございます。

【店内の雰囲気】
移転してまだ年数を重ねていないためか、手が行き届いているのか。
店内はすごく綺麗だし、色使いも落ち着ける雰囲気。トイレも綺麗だし、イス席と座敷があるのは嬉しい。

【待ち時間。】
待ち時間は10分程度。
あっという間にでてきたので、食べるのが遅い私でも十分食べるのに時間をかけることが出来ました。

【値段・種類】
種類は、おおめかな？
嬉しいのは、太麺と細麺が選べること！！あと、定番のメニュー以外に、壁にかけられているメニュー（穴子や鴨など）で、季節によっていろいろな蕎麦が楽しめるのがいいです。
※物価の値上げに伴い、少々以前よりお値段アップしたと、店頭に張り紙されてました。

【味】
私は細めんをチョイス。
風味は優しく、喉越しもツルツル。とても食べやすい麺で、いっきに食べてしまいました。天ぷらもサクサクとした食感。天つゆが要らないほど、そばつゆが美味しくて、思わずどっぷりつけちゃいたくなるほどの味。
時間がなかったので、蕎麦湯で割ることは出来ませんでしたが、是非、ゆっくり出来るときは飲んでみたいです♪


★　味　：★★★★☆
★見た目：★★★★★
★雰囲気：★★★★★
★接　客：★★★★★
★値　段：★★★★☆
★種　類：★★★★★
※個人的評価です。




福井蕎麦の繁栄を願い、ランキングクリックプリーズです。

【あみだそば】



昼は“そば”、夜は“串焼き”。新たな食のコラボレーション あみだ蕎麦／炭火串焼六べえ。
夜の串焼き屋さんに行ったんですが、「西さん」という名物店員さんのオススメということで、おろし蕎麦も食べてみました。

福井市開発４丁目４０１−１
【アバウトYAHOO地図】



注文したお蕎麦：おろし蕎麦




【店員さんの接客】
先ほども書きましたが、名物店員さんの「西さん」が主に接客してくれます。
2度目だったんですが、1度目行ったことも覚えててくれて、
「あ〜またきてくださったんですね、ありがとうございます」
と、言ってくれたのがちょっとうれしかったです。何より、ほかの店員さんの似顔絵とあだ名が箸の入ってる紙に書いてあるので、何気ない客と店員とのコミュニケーションがとりやすくていいです。
でも、女の子の接客は、ちょっと冷たいというか、クールな人なのか、ちょっとそっけなかった。

【店内の雰囲気】
和な雰囲気だけど、硬くなく、なにより掘りごたつ式なので足が楽。
でも、できれば靴を脱がなくても入れたら楽だったかな。
店の中は清潔だし、店員さんの明るい声が響き渡ってていい雰囲気でした。

【待ち時間。】
待ち時間はほぼなし！というのは冗談ですが、あっという間にでてきました。

【値段・種類】
種類は夜の「六べえ」だったので、おろし蕎麦の1種類のみでした。
※昼は不明。
値段は600円。串やお酒など、こってり系のシメとしていただくにはちょうどいいお値段です。

【味】
串やお酒など、こってり系のシメとしていただくのにピッタリ。なにより、蕎麦の風味がきちんと味わえたので、口の中がさっぱり感が味わえます。
細い平麺で喉越しはツルルツ。量は少なめですが、しっかりした歯ごたえがあり、食べ応えもバッチリ。
出汁の方も、しっかりしてるけど薄味で、かつおとねぎの風味も楽しめます。
ねぎ、かつおぶし、お蕎麦、おろし、だし、どれも主張してるけど、すべてがうまくまとまっていて、総合的に非常に美味しいお蕎麦だと思いました。


★　味　：★★★★★
★見た目：★★★★★
★雰囲気：★★★★★
★接　客：★★★★☆
★値　段：★★★★☆
※個人的評価です。
※今回は種類は1種類だったので、評価なし。





福井蕎麦の繁栄を願い、ランキングクリックプリーズです。

【古窯そば 点心庵】


福井県丹生郡越前町小曽原120-3-20 越前陶芸村内
【アバウトYAHOO地図】


今回は、今年の頭ごろ、「ひでじーさま」からコメントでいただきました、陶芸村の中にあるお蕎麦屋さんという情報を元に散策。ここかな？というところに入ってみました。
結構有名らしく、陶芸村の体験コーナーにいた他のお客さまも「あそこは美味しい！」と言ってたので、一度入ってみました！

注文したお蕎麦：天ざる蕎麦


相方が注文したお蕎麦



【店員さんの接客】
絵付け教室を終え、１５時頃入ったので、店内にお客様はおらず。落ち着いてお蕎麦が食べられました。女性の方が一人で接客。時間が時間ですからね。お茶を出すタイミングも、注文を聞きにくるタイミングも、結構ナイスな感じで好印象です。

【店内の雰囲気】
概観そのものの内装。自然光の明るさで清潔感もありました。テーブルの中央に一輪ざしがあって、とても心が和みます。全体的に和をベースにした店内ですが、ちょっと椅子が畳のようなつくり？になっていて、個人的に好みでした。

【待ち時間。】
一呼吸おいてから出てきたので、ちょうどいいお腹の状態でいただけました。

【値段・種類】
種類は普通。値段は、ちょっと高く感じましたが…【味】に続きます。

【味】
天ぷらがめっっっちゃ美味しかったです！！
陶芸村というか、山間ならではの、山菜の天ぷら。他にも白身魚の天ぷらやつくねの天ぷらなど、かなり種類が多かったです。
蕎麦は、のど越しもよく、少し細身のなかなか食べやすい風味のいいお蕎麦でした。汁もいい味。結構濃い目でした。少しつけて食べるのにはちょうどいい感じです。
わさびのパンチが効いてて、かなり美味しかったです。

★　味　：★★★★★
★見た目：★★★★☆
★雰囲気：★★★★★
★接　客：★★★★☆
★値　段：★★★★☆
★種　類：★★★★★
※個人的評価です。



福井蕎麦の繁栄を願い、ランキングクリックプリーズです。

【高山】


福井県福井市渕町27-408
【アバウトYAHOO地図】

注文したお蕎麦：おろし蕎麦(辛味大根つき)



【店員さんの接客】
男性１名、女性１名で、今回は女性の店員さんが接客してくれました。少し落ち着いた感じの店内にピッタリの店員さんで、ちょっと良かったです。でも、一人でパタパタ動いて大変そうでした。

【店内の雰囲気】
外見から見ると、少し小狭い感じに見えますが、店内は案外広くて、小奇麗な印象。明るすぎず、ゆっくりできる空間でとても落ち着きがあります。テーブル席が１席（６人がけ）に、座敷が表に２席。奥にもう少し広い座敷があるようです。

【待ち時間。】
開店直後のおかげか…一番にお店に入ったおかげか。注文してから出てくるまであっという間でした。待ち時間としては短くて嬉しかったです。

【値段・種類】
値段はかなりお手ごろだと思います。１５０円プラスをすれば、大盛りにもできるんですが、大盛りでも男性やよく食べる人には少なく感じるかも。
種類に関しては、今まで行ったお蕎麦屋さんの中で、ダントツ少ないです。
そのおかげで待ち時間が短いというのもあると思います。



【味】
十割蕎麦で、歯ごたえがしっかりしてます。ただ、今回、こちらのお店に行って、“どうやら、わたし自身二八蕎麦が好きみたいで、十割だとモソモソな歯ごたえが好まない”ということにやっと気がつきました。これだけ食べ歩きをしていて、これだけしっかり確信をもてたのは嬉しかったです。すみません、余談です。
汁は少し薄めですが、しっかりとした香りです。最後に蕎麦湯がでてきますが、これがなくても飲める、といった感じ。

★　味　：★★★☆☆
★見た目：★★★★☆
★雰囲気：★★★★★
★接　客：★★★★☆
★値　段：★★★★★
★種　類：★☆☆☆☆
★総　合：★★★☆☆
※個人的評価です。



福井蕎麦の繁栄を願い、ランキングクリックプリーズです。